Nože se mohou při filetování ryb nebo při řezání návnad rychle ztupit Quick Edge Fillet & Bait Knife takové nože udrží ostré nebo dá tupým nožům nové ostří několika málo tahy Úhly ostření jsou přednastaveny na 22,5° pro dosažení úhlu ostří 45°
Pokyny pro použití
Krok 1 - uchopte brousek do dlaně, prsty uvnitř ochrany na prsty, palec opřený o opěru
Krok 2 - umístěte nůž ostřím nahoru na pevný a plochý povrch, nechte asi polovinu čepele přečnívat přes okraj povrchu (například stolu); držte nůž pevně jednou rukou a druhou rukou jej začněte brousit
Krok 3 - umístěte otvor ve tvaru V na čepel na jejím konci u rukojeti; držte brousek zhruba v 90° úhlu k čepeli – větší sklon by způsobil malý výkon při ostření – a táhněte jej směrem ke špičce nože; vložka z karbidu wolframu bude postupně odstraňovat kov z ostří, čímž jej bude ostřit; opakujte 3x až 4x, vyvíjejte jen mírný tlak
Krok 4 – opatrně a důkladně očistěte ostří nože
Při používání tohoto brousku nehraje roli, zda jste pravák nebo levák
Důležité: Předtím, než začnete používat brousek, přečtěte si pokyny Nespěchejte a věnujte pozornost tomu, co děláte Ostření nožů je již z podstaty nebezpečnou činností - používáte-li tento brousek správně, nemůže vám ublížit, ale neopatrné zacházení s nožem či s jiným špičatým předmětem může
